authentiek japans in hartje brugge
Geniet van de Japanse keuken in de mooie historische setting van Brugge. Je vindt ons terug op enkele meters van de markt in de Philipstockstraat nummer 27. Blijf je liever knus thuis? Ons menu is beschikbaar als take-away, en we brengen ook aan huis. Neem snel een kijkje in ons menu en laat je verleiden door de rijkdom en puurheid van de Japanse keuken.
menu
VOORGERECHTEN
WARM
Dim sum mix (6p) - € 9
vegetarisch, kip, scampi
​
Dim sum Vegi (6p) - € 8.50
​
Dim sum kip (6p) - € 9
​
Dim sum scampi (6p) - € 9
​
Gyoza Vegi (6p) - € 8.5
Gefrituurde snack met groenten
​
Gyoza Kip (6p) - € 9
Gefrituurde snack met kip
​
Ebi tempura (5p) - € 10
Gefrituurde scampi
​
Sea tempura (8p) - € 12
Gefrituurd assortiment van zeevruchten
​
Karage (6p) - € 19
Gefrituurde kip met saus
​
Edamame - € 7
Japanse sojabonen
​
Yashai tempura (8p) - € 10
Gefrituurde groeten
​
Tempura mix (12p) - €15
Gefrituurd assortiment
​
Miso soep - € 7
Soep van sojabonen
​
Loempia met kip (2p) - € 6
​
Loempa vegi (2p) - € 6
KOUD
Surimi salade - € 12
Krab, tempura massago, komkommer, scampi, mayonaise
​
Maguro Butshu - € 15
Gemarineerde tonijn met koriander en look
​
Sake Butshu - € 14
Gemarineerde zalm met koriander en look
​
Wakami - € 9
Zeewier salade met komkommer
​
Tanoshi salade - €16
Gemarineerde zalm, tonijn, avocado en mango
​
Zalmtartaar - € 14.50
Zalm, avocado, Japanse mayonaise en zalmeieren
​
Tonijntartaar - €16
Tonijn, appel, komkommer en roomkaas
​
menu
JAPANSE WOK
Vegetarisch - € 16.50
Noedels, broccoli, wortel, spitskool, paprika
​
Kip - € 18
Noedels, kip, wortel, spitskool, broccoli, paprika
Scampi - € 20
Noedels, scampi, broccoli, wortel, spitskool, paprika
menu
GERECHTEN
Kip teriyaki - € 22
Gegrilde kip, rijst en groeten
Yaki ebi (12p) - € 25
Gegrilde scampi met rijst en groenten
Sake passon - € 26
Gegrilde zalm, rijst en groenten
menu
CRUNCH
Zalm crunch (8p) - € 11.50
Tonijn crunch (8p) - € 11.50
Scampi crunch (8p) - € 11.50
Kip crunch (8p) - € 11.50
Krab crunch (8p) - € 11.50
Vegi crunch (8p) - € 11.50
menu
NIGIRI
Zalm (2p) - € 6
Kaviaar (2p) - € 7
Tonijn (2p) - € 7
Scampi (2p) - € 5
Aal (2p) - € 6
Inktvis (2p) - € 5
Surimi (2p) - € 5
Octopus (2p) - € 5
Tamago (2p) - € 5
menu
HOSO MAKI
Avocado (8p) - € 7
​
Komkommer (8p) - € 7
​
Japanse omelet (8p) - € 7
​
Gemarineerde radijs (8p) - € 7
Zalm (8p) - € 7.50
​
Scampi (8p) - € 8
​
Tonijn (8p) - € 8
​
Mango (8p) - € 7
menu
SASHIMI
Zalm (4p) - € 8
​
Botervis (4p) - € 6
​
Witvis (4p) - € 7
​
Tonijn (4p) - € 9
Octopus (4p) - € 7
​
Paling unagi (4p) - € 8
​
Scampi (4p) - € 7
menu
FUTO MAKI
Zalm (6p) - € 10.50
Zalm, tempuro, avocado en gemarineerde mayonaise
​
Tonijn (6p) - € 11
Tonijn, tempuro, avocado en gemarineerde mayonaise
​
Vegetarisch (6p) - € 10
Groenten, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
​
Sumomaki (6p)- € 11
Krab, scampi, komkommer, salade, avocade, tamago en gemarineerde radijs
​
California (6p) - € 10.50
Krab, Japanse omelet, komkommer, salade en avocado
Cali Special (6p) - € 12
Krab, zalm, tonijn, japanse omelet, komkommer en avocado
​
New York (6p) - € 11
Krab tempura, komkommer en gemarineerde mayonaise
​
Tempura kip (6p) - € 10.50
Tempura kip met komkommer en gemarineerde mayonaise
​
Tempura Scampi (6p)- € 11
Tempura scampi met komkommer en gemarineerde mayonaise
​
Vegan (6p) - € 11
Komkommer, mango, sla en avocado
menu
special rolls
Volcano roll - € 15
Vulling van tempura krab en kanikama salade topping
​
Dynamic - € 14
Vulling van tempura scampi, komkommer, avocado, massago red & orange topping
​
Empress roll - € 14
Vulling van tempura scampi, avocado, aal en avocado topping
​
Rainbow - € 14
Vulling van California, zalm, tonijn, scampi en avocado topping
​
Atlantic - € 14
Vulling van gemarineerde zalm, zalm en avocado topping
​
Cheesy Salmon - € 14
​
Dragon - € 14
Vulling van gemarineerde zalm, tonijn, witvis en avocado topping
​
Green dragon - € 14
Vulling van tempura scampi, zalm en avocado topping
​
Tanoshi roll - € 15
Vulling van tempura zalm, zalm met zalmeieren topping
​
Vegan vacation - € 15
Vulling van avocado, komkommer en mango topping
​
V for green - € 14
Vulling van avocado, zoete aardappel en avocado topping
menu
TEMAKI
Kami zalm - € 9
Zalm, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
​
Kami tonijn - € 10
Tonijn, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
​
Kami vegetarisch - € 8
Groenten, tempura, avocado en gemarineerde mayonaise
Tempura maki - € 10
Tempura scampi, komkommer en gemarineerde mayonaise
​
Tempura kip - € 9
Tempura kip, komkommer en gemarineerde mayonaise
menu
ROLLS
in/out
Zalm en avocado (8p) - € 9.50
Met zalm en avocado
Tonijn en avocado (8p) - € 10
Met tonijn en avocado
Krab en avocado (8p) - € 10
Met krab en avocado
Gemarineerde zalm (8p) - € 10
Met pikante zalm
Gemarineerde tonijn (8p) - € 10
Met pikante tonijn
Pikante scampi (8p) - € 10
Met pikante scampi
Vegetarische mix (8p) - € 9
Radijs, komkommer en avocado
​
Vegano (8p) - € 9
Mango, komkommer en avocado
​
Earth (8p) - € 9
Zoete aardappel, radijs en komkommer
gefrituurd
Chef special (10p) - € 15
Tonijn, avocado, gemarineerde mayonaise
​
Dragon eyes (8p) - € 13
Zalm, krab, avocado, omelet, tempura, gemarineerde mayonaise (pikant)
​
Pikante zalm (8p) - € 14
Zalm, mango en gemarineerde mayonaise
​
Sydney (8p) - € 14
Tonijn, avocado, tempura en gemarineerde mayonaise
​
Manhatton roll - € 15
Zalm, tonijn en inktvis
​
Vegg Dragon eye (8p) - € 14
Avocado, mango en gemarineerde mayonaise
​
Dragon Scampi (8p) - € 14
Tempura scampi, komkommer en gemarineerde mayonaise
menu
sushi combo
TANOSHI combo
VEGI combo
Keuze van de chef (30p) - € 50
Improvisatie an de chef
​
Gefrituurde combo (12p) - € 18.50
Combo van gefrituurde sushi
Gefrituurde combo (24p) - € 36
Combo van gefrituurde sushi
​
Maki combo (16p) - € 20
Combo van maki's
​
​City combo (15p) - € 20
Combo van onze nigiri, hoso maki enrainbow roll
​
Nigiri combo (12p) - € 20
Combo van onze nigiri's
Nigiri combo zalm en tonijn (12p) - € 25
Combo van onze zalm en tonijn nigiri
​
Hoso maki combo (24p) - € 20
Combo van onze hoso maki
Sashimi combo (16p) - € 28
Combo van onze sashimi
​
Sashimi combo zalm en tonijn (16p) - € 32
Combo van zalm en tonijn sashimi
​
Zalm combo (20p) - € 28
Combo van onze zalm sushi
Tonijn combo (20p) - € 30
Combo van onze tonijn sushi
​
​
​
1 persoon - 24 stuks - € 30
2 personen - 50 stuks - € 60
3 personen - 75 stuks - € 90
4 personen - 100 stuks - € 120
Combinatie van onze nigiri’s, hoso maki’s,
rainbow rolls, sashimi’s en gefrituurde rolls
​
​
​
​
​
​
​
Kids combo - 16 stuks - € 20
1 persoon - 26 stuks - € 30
2 personen - 50 stuks - € 56
​
​
​
​
reservatie of bestelling
restaurant
Heeft u een allergie? Meld het ons!
​​
GRATIS LEVERING
Vanaf € 25 in centrum Brugge
Vanaf € 50 voor deelgemeentes
050 680 496
Philipstockstraat 27
8000 Brugge
11:30 - 22:00
Elke dag buiten maandag (sluitingsdag)